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贤合庄火锅店吃出虫子?大股东陈赫和叶一茜已赚得盆钵皆满

2020-09-07 08:37:37 来源:光影新天地

近日,陈赫、朱桢、叶一茜成立的火锅店品牌翻车了,有顾客在火锅里吃出了虫子,从照片来看,铜锅上清晰的刻着“贤合庄”三个字。

而这已经不是第一次明星经营的餐厅品牌翻车,在此之前郑恺挂名的火锅店被曝抄袭、包贝尔的火锅店用牛血代替鸭血、薛之谦、杜海涛的餐厅也曝光过问题,有了这些先例,让人不得不质问为什么明星开饭店总翻车?

首先,理性看待这个问题,餐厅经营出状况或出现卫生问题的数不胜数,连汉堡王这样的知名连锁餐厅都被曝光用过期面包,有哪个品牌能百分百相信?只不过餐厅和明星“沾亲带故”之后,就更加受公众关注,出现问题也会很快曝光扩散罢了。不过明星也不冤枉,既然利用自己的知名度和人气来搞餐饮,就要接受比一般的餐饮老板更多的关注和监督、出了问题就要承受更大的舆论压力。所以,这次贤合庄的卫生事件,陈赫、叶一茜和朱桢难辞其咎,他们需要给公众一个回应。

那么下一个问题,为什么好好的明星不做,非要搞餐饮?并且明星搞餐饮出问题的不在少数、经营不善亏损倒闭的也挺多,为何还要前赴后继的入这行,好好唱歌演戏不好吗?

答案只有一个,就是有利可图。

大家都知道演员拍电影片酬不低,但电影市场的产值太小了,一年就600多亿的票房,一个实力派演员如果不上综艺、接不到代言,只是靠演戏挣片酬,除了交税、给自己的助理、经纪人发工资,其实赚的钱不会太多,绝对比不过做生意的老板,只是表面光鲜而已。

但餐饮就不同了,全国老百姓一年吃掉的火锅过万亿,注意,这还只是火锅!说回电影,600多亿票房的产值能和什么划等号呢?大概也就是马兰拉面一年的营业额。写到这里大概就能明白为什么明星愿意做餐饮,并且陈赫、郑恺、包贝尔等都热衷于开火锅店了吧?

陈赫火锅店吃出虫子,他和叶一茜已赚得盆钵皆满,加盟费收入近亿

接下来再扒一下这次出事儿的陈赫。你以为他只是开火锅店、伺候顾客赚钱这么简单?别天真了。陈赫、叶一茜和朱桢非常有品牌意识,我们先来看一下他们的股权结构。贤合庄全称是“福建贤合庄品牌管理合伙企业(有限合伙)”共有六个股东,叶一茜、朱桢排前两位,陈赫排在第五。只不过因为陈赫名气最大,所以提到贤合庄大家就会先想到陈赫,从公司名字就能看出来是主打品牌了。

而这个品牌主打的就是贤合庄火锅,并且主要是加盟形式,目前全国已经有超过300家门店。加盟自然要收费,从上面的表格可知,加盟费按照一二三线城市有区分,我们简单算一下,按照二线城市取中间值来计算,加盟基础费用其实就是贤合庄品牌公司收取加盟商的钱,装修费属于硬性支出抛开不计,设备费、原料费、广告宣传开业费三项加起来,平均一家店307000元,300家店就是近1亿的收入!有了这么多加盟商,陈赫他们怎么会自己经营店铺呢?收回来的钱,除了必要的宣传推广外,用来做理财投资肯定是不二之选,这会是多大的收益?

除此之外,需要注意的是,基础费用里有一笔是“进货费/原料费”,加盟贤合庄,餐桌、餐具,以及日常的原料、食材都由总部统一配送,300多家店,足够陈赫他们再经营一家销售稳定的农贸市场了,每日的流水和利润不可估量。

目前贤合庄已经形成品牌效应,加盟商源源不断,陈赫、叶一茜、朱桢每月收取的加盟费、管理费,以及原料、食材的销售费和配送费极为可观,基本等于躺着赚钱了,并且肯定要比上综艺、演戏、做主持赚的容易、赚的舒坦,这正是为什么明星们愿意冒着坏了自己口碑的风险,也要干餐饮的原因。

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