南宁人私藏的“美食地图”曝光，冲就对了！

提到早市，很多人会默认它藏在远离喧嚣的街巷里，可南宁的水街早市偏要打破这份“常规”——它就身处在热闹的朝阳广场商圈里，一边是都市的繁华，一边是老街的烟火，一脚踏进去，满是惊喜。

【资料图】

这里就是南宁人私藏的“传统美食天堂”，只要你走进老水街，鼻尖先被各种食物香气缠绕，眼里是热气腾腾的摊位，耳边是街坊的轻声问候，连广东游客高女士逛完都忍不住称赞：“我觉得这边吃的也蛮多的。粉饺、粉虫、还有鸳鸯糊都很好吃！”

现在就带你解锁藏在商圈里的地道美味。

早餐C位之争？老友粉必须拥有姓名！

在水街早市选早餐，酸咸开胃的老友粉绝对是首选！铁锅烧得滚烫，酸笋、豆豉、辣椒下锅翻炒，“滋啦” 一声就迸发出浓烈香气，再加入高汤煮出鲜味，最后放入米粉煮熟，一碗锅气满满的老友粉就成了。

趁热嗦一口，酸辣鲜香在嘴里散开，暖乎乎的汤汁滑进胃里，瞬间驱散清晨的微凉，暖身又暖胃。不管是老街坊还是上班族，都爱这一口地道滋味，每天早餐时段，老友粉摊位前总围着不少人。

除了经典的老友粉，名称奇特的老友炒粉虫也超受欢迎！白白嫩嫩的粉虫形状别致，和老友酱料一起翻炒后，裹满浓郁酱汁，口感Q弹有嚼劲，色香味俱全。不少外来游客就是冲着这“特别的名字”来尝鲜，吃完都忍不住说：“原来粉虫这么好吃，果然没白来！”

粉饺摊位前总是排着长长的队伍，晶莹剔透的粉皮包裹着饱满的馅料，蘸上特制的黄皮酱，一口一个，鲜香四溢。热气腾腾的糯米饭软糯香甜中满是家常的温暖。一串串新鲜的牛杂在锅中炖煮得软烂入味。撒上一把葱花、辣椒面，浓郁的香味扑鼻而来，咬一口牛杂，鲜嫩多汁，辣中带鲜，让人欲罢不能。

老牌凉茶甜品店是水街早市的 “清凉驿站”。一杯清热解暑的凉茶，一碗香甜软糯的甜品，用料实在，味道地道，为忙碌的早市增添了一份清甜与舒适。酸嘢摊位前摆满了新鲜瓜果，青的芒果、红的李子、脆的萝卜，经过精心腌制后，酸中带甜、辣中带鲜，一口咬下去清脆爽口，瞬间打开食欲。

逛老街：品美食，寻历史，遇惊喜

在老水街逛早市，可不止能吃美食。慢悠悠走在巷子里，看着摊主们熟练制作美食，听他们聊聊食材的讲究，不知不觉就能解锁美食背后的小奥秘。

走到粤东会馆门口，斑驳的树影落在古老的建筑上，时光仿佛都慢了下来。偶尔能看到传统手艺人们在这儿展示技艺，一针一线、一揉一捏间，都是老南宁的味道。驻足片刻，仿佛能透过这些场景，触摸到水街过往的岁月。

这里就像一个 “生活百宝箱”，包罗万象。从清晨的第一碗粉，到午后的一份小吃，再到傍晚的家常食材，它承载着无数南宁人的三餐四季，见证着日常里的琐碎与温暖。

时光一年年变迁，水街的模样或许会有细微改变，但藏在每个人心底对市井美味的向往，却从未变过。这份向往，是对熟悉味道的眷恋，是对烟火生活的热爱，也是对平凡日子里小确幸的追求。

如果你也想感受

这份热闹又温暖的烟火气

不妨找个清晨

去南宁老水街走一走

吃一碗热乎的老友粉

尝一口特别的粉虫

逛一逛充满故事的街巷

说不定会收获满满的治愈与欢喜~

你对水街的哪款美食最感兴趣？

评论区聊聊呀！

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